L’incisione in oreficeria è una tecnica che serve ad abbellire e decorare manufatti di ogni tipo.
Consiste nella rimozione di materiale dall’oggetto stesso, senza l'ausilio di macchine, in modo tradizionale, utilizzando manualmente ciappole e bulini.
Le incisioni vengono eseguite su lastre piane e curve, seguendo un disegno precedentemente riportato. Con questo tipo d’incisione è possibile realizzare inoltre monogrammi e stemmi a sigillo per ceralacca, o addirittura conii in acciaio per stampare medaglie e fregi vari.
E’ con l’incisione che si preparano gli oggetti per l'applicazione di smalti, cloisonné o champlevé.
L’incisione è una tecnica che trova applicazioni varie per modi, forme e materiali. Serve a creare clichés a graffito, su rame o altri metalli, stampa di scritte e disegni su carta con l'antica tecnica del "torchio". Si usa inoltre per la scrittura di dediche, monogrammi e blasoni, per esempio, su pezzi di argenteria.